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哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀

型號:

產(chǎn)品時間:2024-08-27

簡要描述:

哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀
還原糖(RS)含量的測定
還原糖(RS)含量是酒類釀造過程的Z重要參數(shù)。
根據(jù)葡萄果實還原糖含量可判斷其采收期,高糖含量是衡量葡萄鮮果等級的主要指標。
在酒類發(fā)酵過程中,糖含量的減少決定發(fā)酵完成,或當RS含量過低時,采取必要措施以達到期望的酒精度和甜度。

詳細介紹
品牌HANNA/意大利哈納

哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀

還原糖(RS)含量的測定
還原糖(RS)含量是酒類釀造過程的zui重要參數(shù)。
根據(jù)葡萄果實還原糖含量可判斷其采收期,高糖含量是衡量葡萄鮮果等級的主要指標。
在酒類發(fā)酵過程中,糖含量的減少決定發(fā)酵完成,或當RS含量過低時,采取必要措施以達到期望的酒精度和甜度。
葡萄酒中主要的還原糖是葡萄糖和果糖。其與過量的堿性銅(斐林試劑)反應,還原糖含量可通過光度計測量。
斐林試劑法能夠確定還原糖存在,而不能定量檢測。因為該化學反應由還原糖的種類和含量決定。
在發(fā)酵初期,當還原糖含量已知,潛在酒精度約為糖含量(g/L)乘以0.06. 酚類化合物將干擾斐林試劑反應,因此,紅酒樣品在測量前需經(jīng)過脫色預處理。
酒中也含有非發(fā)酵型還原糖(戊糖),也可通過此方法測量

哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀  技術參數(shù)

測量范圍0.00 to 50.00 g/ L(ppt)
解 析 度0.25 g/L
測量精度讀數(shù)±5%±0.50 g/L @ 25°C
測量方法斐林試劑法
光學系統(tǒng)定制接收器暨光源系統(tǒng)
電源模式4 x 1.5V 電池或 230AC/12VDC 電源適配器
關機模式在測量模式下,10分鐘不用后自動關機
尺寸重量主機尺寸:224 x 87 x 77 mm,主機重量:512g

哈納HI83746微電腦酒類還原糖測定儀  標配&配件

HI83746

主機,HI83746-20 還原糖試劑, HI731555 玻璃比色皿(4 套),HI731318 玻璃比色杯清潔布(2塊),HI710006 AC230V/12VDC 電源適配器,中英文使用說明書,HI721010 定制儀器攜帶箱

HI83746H

主機,HI83746-20 還原糖試劑, HI93703-59 紅酒活性炭脫色劑,HI839800 加熱消解器(含保護罩),HI731313W 玻璃比色皿(4 套),HI731318 玻璃比色杯清潔布(2塊),HI710006 AC230V/12VDC 電源適配器,中英文使用說明書,HI721010 定制儀器攜帶箱

 


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